Suikerfabriek0000.0011

 

Literatuur

 

- Kuiper, P.M. & E.A. Schoorel, Suiker-, suikerwerk-, cacao- en chocoladeindustrie. Deel in de serie 'PIE Rapportenreeks', nr 2. Zeist, 1994.

- Kreule, Jeroen, "Trots op stinkfabriek de Benenkluif". In: Algemeen Dagblad - Utrechts Nieuwsblad, 30-10-2014, bijlage 'Utrecht', in de rubriek 'Stadsleven', blz. 16 (De Chemische fabriek Wed. P. Smits & Zoon was aan de Hogelanden OZ 3 en 4. De fabriek werd in 1827 opgericht. Van botten ('géén kadavers!') werd beenzwart gemaakt, dat gebruikt werd bij de raffinage van suiker.)